Geniessen

Kulinarik im Schwanen

Genuss pur

Saisonale Zutaten, nachhaltiger Umgang und moderne Zubereitung zeichnen die Küche des Stadtrestaurant swan21 aus. Die prämierte Weinauswahl rundet das kulinarische Angebot ab. Ob Business Lunch oder romantisches Dinner. Bei gediegenem Ambiente am Cheminée oder im beliebten Wintergarten lässt man es sich gut gehen.

Öffnungszeiten swan21

Montag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Dienstag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Mittwoch
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Donnerstag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Freitag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Samstag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Sonntag
11:30 - 14:30 / 18:00 - 22:30
Küchenzeiten
11:30 - 13:30 / 18:00 - 21:00

Der Treffpunkt

Ob zum Kaffee, zum legèren Lunch oder auf ein Glas aus dem umfangreichen Weinangebot – das boulevard Bistro · Café · Bar ist an 365 Tagen geöffnet und immer einen Besuch wert. Täglich wird ein reichhaltiges Frühstück serviert. Im Sommer lädt die Terrasse in der Einkaufsstrasse während eines Stadtbummels zum Verweilen ein.

Öffnungszeiten boulevard

Montag
6:45 - 23:00
Dienstag
6:45 - 23:00
Mittwoch
6:45 - 23:00
Donnerstag
6:45 - 23:00
Freitag
6:45 - 00:00
Samstag
6:45 - 00:00
Sonntag
8:00 - 23:00
Küchenzeiten
11:30 - 22:00

Silvester / Neujahr

31.12.2025 & 01.01.2026

Am Silvesterabend servieren wir in unserem Stadtrestaurant swan21 ein besonderes Galamenü, kreiert von Küchenchef Udo Schwarzat. 

In unserem boulevard Bistro · Café · Bar erwartet Sie unser beliebtes Fondue Chinoise à discrètion und zum Jahresbeginn ein Neujahrsbrunch.

In der Schwanen-Küche verwenden wir ausschliesslich hochwertige und möglichst regionale Produkte. Die aufwändige Zubereitung benötigt viel Know-how und Leidenschaft.

Schauen Sie vorbei und lassen Sie sich begeistern!

Udo Schwarzat

Küchenchef & Stv. Geschäftsführer

Wie dürfen wir weiterhelfen?

Kontaktieren Sie uns

+41 71 913 05 10
info@hotel-schwanen.ch
Obere Bahnhofstrasse 21 · 9500 Wil